2006-04-29 ゆず紅茶 お茶日記 名古屋でアヤビエさん開場待ちのときに リトルホンコンで飲んだゆず紅茶が 美味しかったので作りたいと 思っていたのですが ちょうど、お友達さんからダージリンの茶葉を頂いてたので やっと実現しました。 普段、アールグレイばっかりなのでちょっと新鮮で 美味しかったです。 自分で作ると比率を好みに合わせることができるので いいです。私はダージリンの渋みが苦手なので 少し柚子はちみつ多めで丁度いいのです。 今日はホットでしたけど、今からはアイスがよさそうです。 柚子はちみつはそのままヨーグルトとかにかけても 美味しいので色々使ってみようと思います。