一ヶ月遅れ

な感じでハロウィンぽいお菓子を作ってしまいました。
かぼちゃプリン。
もうどうしても食べたくなってしまって。
頂いたかぼちゃを使ったのですが、水分が多いかぼちゃで困りました。
やっぱり北海道産とかのほくほくのかぼちゃでつくるべきだった。

味は悪くないんですけどやっぱり違うんですよね。
カラメルを少し甘い感じにしました。
焦がしすぎると大人な苦味がですぎるので…。苦いの渋いの苦手。