パウンドケーキ
なんだか食べたくなって作りました。
本当はもう一種類作る予定がチョコレートを買い忘れたため
断念。チョコバナナのも今度挑戦しようと思います。
個人的にかなりはまっているマリアージュフレールの
グランドアールグレイの葉を混ぜ込みました。
茶葉を細かくしている時点で部屋中が凄くいい香りでした。
香りは良いんですけど、あんまり茶葉のぶつぶつ感が
好きではなったので、今度作るときは紅茶液で作ろうと思います。
近江町で買ってきたかぼちゃが美味しかったので
混ぜ込んでみました。
濃厚になってしまいました。
もう少しかぼちゃの分量少なくても良かったかもしれません。
今回は三温糖とはちみつで甘みをつけたので
優しい甘さになりました。
最近はちみつにはまり中です。
砂糖の代わりに煮物とかに入れると本当に美味しいです。